Po dlouhou dobu byla rodinná jídla považována za nejcennější čas dne. To je, když si každý člen může po únavných hodinách a pracovní době spolu popovídat, setřást všechny starosti venku a vrátit se v klidu domů. Tradiční pokrmy se vaří celým srdcem, misky plné rýže obsahují známé pocity. Všichni vytvořili jídlo s hlubokým významem lásky, sdílení a sympatie.
1. Zvolte “SPRÁVNÉ“ a “NENÍ SPRÁVNÉ“ rýže – Věděli jste?
K výrobě lahodných misek lepkavé rýže vyžaduje každé zrnko rýže 70 % procesu výběru rýže. Na dnešním trhu je nespočet druhů rýže mnoha značek a různých cen. Najít vhodný a výživný druh rýže pro vaši rodinu zní jednoduše, ale je to opravdu tak snadné? Vybrali jste zatím rýži správně?
1.1 Původ rýže je velmi důležitý
Častou chybou při nákupu rýže je nevěnování pozornosti tomu, kde se rýže vyrábí. Bez informací o původu nebo vágních informací neznámého původu nemohou spotřebitelé znát kvalitu a výrobní proces této rýže. Před nákupem vždy zkontrolujte informace o původu na obalu nebo etiketě rýže, abyste zajistili zdraví své rodiny.
1.2 Ignorujte informace o typu rýže
Každý druh rýže má své vlastní vlastnosti v chuti, tvaru a způsobu vaření. Existuje rýže vhodná pro rodinné vaření, jiné jsou vhodné pro vaření v restauracích nebo průmyslových kuchyních. Měkká, pružná, houbovitá, sypká rýže nebo používaná k výrobě shushi/kimbap atd. Výběr správného druhu rýže, který bude vyhovovat chuti vaší rodiny, pomůže učinit jídla lahodnějšími a uspokojivějšími. Pozorně si přečtěte obal, abyste věděli, jaký druh rýže kupujete a zda je vhodná pro pokrm, který chcete vařit.
1.3 Vybírejte levnou, ale nekvalitní rýži
Další častou chybou je výběr rýže pouze podle ceny bez ohledu na kvalitu. Levná rýže nemusí zajistit kvalitu a bezpečnost potravin. Běžné druhy rýže, které jsou v současnosti na trhu používané k vaření rýže doma, se mohou pohybovat od 17 000 VND do 25 000 VND/kg, v závislosti na typu, značce a regionu. Pokud kupujete rýži, která je překvapivě levná, není třeba ji kupovat ve velkém, ale přesto má dobrou cenu, měli byste trochu uvažovat. Přečtěte si o dodavateli, výrobním procesu a uživatelských recenzích, než se rozhodnete koupit rýži.
