Cơm Trắng Ăn Gì Cũng Ngon – 10 Món Ăn Kèm Chuẩn Vị Việt Gợi Nhớ Tuổi Thơ
Cơm trắng – món ăn tưởng đơn giản nhưng lại là “linh hồn” trong bữa ăn của mọi gia đình Việt.
Một chén cơm trắng nóng hổi, dẻo mềm, thơm nhẹ mùi gạo, chỉ cần ăn kèm với một món mặn đơn giản thôi cũng đủ đánh thức mọi giác quan và ký ức tuổi thơ.
Vậy ăn cơm trắng với món gì là ngon nhất? Dưới đây là 10 món ăn kèm với cơm trắng chuẩn vị Việt, dễ làm, dễ ăn và không bao giờ lỗi thời.
🍳 1. Trứng chiên mắm – Đơn giản nhưng đầy cuốn hút
Chỉ cần vài quả trứng gà, thêm một chút nước mắm cốt và hành lá là có ngay món trứng chiên thơm lừng.
Vị mặn ngọt vừa phải kết hợp với cơm trắng nóng là sự kết hợp kinh điển trong mọi bữa cơm gia đình.
🍗 2. Gà kho gừng – Ấm lòng ngày mưa
Thịt gà mềm, kho đậm đà cùng lát gừng thơm nức, ăn kèm cơm trắng vừa ấm bụng, vừa đưa cơm cực kỳ.
Món này đặc biệt phù hợp cho người lớn tuổi và trẻ nhỏ.
🐟 3. Cá kho tộ – Mặn mà hương quê
Miếng cá săn chắc, ngấm vị mặn ngọt của nước màu và nước mắm, thêm ít tiêu cay, ăn kèm cơm trắng là “chuẩn bài”.
Dù có bao nhiêu món Tây, món Nhật… thì cá kho tộ vẫn là “vua” trong lòng người Việt.
🥬 4. Rau luộc chấm kho quẹt – Món nhà nghèo nhưng đậm đà
Đĩa rau luộc xanh mướt, chấm với nồi kho quẹt nóng hổi, thơm mùi tóp mỡ và tiêu – ăn với cơm trắng thì hết nồi lúc nào không hay.
Ngon – rẻ – dễ làm – rất phù hợp cho bữa cơm chay thanh đạm.
🍤 5. Tép rang mặn ngọt – Đưa cơm không lối thoát
Tép đất rang giòn, rim với đường và nước mắm tạo nên món ăn kèm vừa bùi vừa mặn ngọt.
Cơm trắng + tép rang = combo cứu đói siêu tốc mỗi khi không biết ăn gì.
🥩 6. Thịt ba chỉ rang cháy cạnh – Mỡ màng nhưng cuốn
Món này không hề ngấy như bạn nghĩ. Miếng thịt giòn cạnh, cháy sém nhẹ, mặn vừa phải – ăn kèm cơm trắng là “hết sẩy”.
Thêm vài lát dưa leo sống là trọn vị.
🧄 7. Đậu hũ sốt cà chua – Mềm, béo, thơm
Miếng đậu rán vàng, sốt với cà chua chua ngọt, thêm hành ngò bên trên là món quốc dân của mọi gia đình.
Vừa ngon vừa rẻ, hợp mọi lứa tuổi.
🐷 8. Canh chua cá – Chua ngọt dịu mát, ăn bao nhiêu cơm cũng hết
Ăn cơm trắng kèm canh chua cá là thói quen khó bỏ của người miền Tây.
Vị cá béo hoà với vị chua của me, thơm mùi rau ngò, vừa mát bụng, vừa “gánh team” bữa ăn.
🥒 9. Dưa muối – Ăn chơi mà tốn cơm thật
Chén dưa cải muối chua, giòn, chấm thêm nước mắm hoặc ăn kèm thịt luộc, tưởng là món phụ nhưng lại có thể “cân” cả nồi cơm.
🍲 10. Canh rau ngót nấu thịt bằm – Nhẹ nhàng mà đậm đà
Rau ngót nấu với thịt bằm, nêm nếm ngọt nhẹ, thêm chút tiêu – ăn cơm trắng chan canh vừa mát, vừa bổ.
🍚 Cơm trắng – linh hồn của bữa cơm Việt
Dù món ăn có cầu kỳ đến đâu, cơm trắng vẫn luôn là nền tảng không thể thiếu. Một bát cơm ngon bắt đầu từ chất lượng gạo sạch – dẻo vừa – thơm tự nhiên, không tẩm hương nhân tạo.
📌 Mẹo nấu cơm trắng ngon:
- Vo gạo nhẹ tay, không vo quá kỹ
- Tỷ lệ nước phù hợp: thường 1 chén gạo: 1.2 – 1.5 chén nước
- Ủ cơm sau khi nấu xong 10 phút cho cơm ráo, dẻo mềm hơn
- Dùng gạo ST25, gạo ST21, gạo Jasmine,… cho chất lượng tốt nhất
>> Xem ngay: Bí quyết nấu gạo ngon – Chọn đúng gạo cho bữa cơm tròn vị
📦 Gợi ý gạo ngon tại EVIN GLOBAL
- Gạo ST25 – Thơm nhẹ, dẻo nhiều, mềm cơm, để nguội vẫn ngon cơm.
- Gạo ST21 – Thơm nhẹ, dẻo vừa, mềm cơm, để nguội vẫn mềm cơm.
- Gạo Jasmine – Thơm lài, dẻo vừa, để nguội vẫn mềm cơm.
- Gạo OM18 – Dẻo vừa, mềm cơm, giá hợp lý.
- ……
👉 Xem chi tiết tại: https://evin.vn/san-pham/
📞 Đặt hàng: 0931 69 88 79 – 0941 76 65 89
🚛 Giao nhanh chóng, tận nhà
🧠 Kết luận
Cơm trắng ăn gì cũng ngon – nhưng ăn đúng món, đúng cảm xúc lại càng ngon hơn.
Giữa thời đại “fast food”, còn gì đáng quý hơn một bữa cơm trắng giản dị, đậm đà hương vị Việt?
